ココナッツオイルが注目されるようになったのは、やはり最新の美容、ダイエット法としてでしょうね。

しかし、ココナッツオイルには他にもいろいろな効能があるんですね。

TVや雑誌、ネットでも話題のココナッツオイルってどんなものでしょうか。

ココナッツのように植物からできる油は、ほとんどの場合が長鎖脂肪酸という成分でできています。

しかし、ココナッツオイルは“中鎖脂肪酸”を主成分とする植物油です。

長鎖脂肪酸と中鎖脂肪酸の違いは、エネルギーとして体内で使われるまでの吸収経路の違いにあります。

・長鎖脂肪酸　：　肝臓、筋肉に吸収され体内に貯蔵された後にエネルギーとして使われます。

・中鎖脂肪酸　：　門脈を通じてそのまま肝臓へ送られエネルギーへと変換されるため、脂肪になりにくいことがわかっています。

ココナッツオイルを摂取することによって、通常、ブドウ糖からエネルギーが作られるところ、ケトン体から作るように切り替わります。

中鎖脂肪酸はすぐにエネルギーになるため、ブドウ糖からエネルギーを生成するより脂肪が燃焼されやすくなります。